A kálium az egyik legfontosabb ásványi anyag, amely elengedhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez. A sejtjeink, szövetek és szervek közötti elektrolit egyensúly fenntartásához szükséges, és szerepet játszik a különböző élettani folyamatokban. A kálium elősegíti az idegi impulzusok továbbítását, szabályozza a szívritmust, valamint részt vesz a vérnyomás szabályozásában is. Ennek a ásványi anyagnak a hiánya vagy túlzott mennyisége számos egészségügyi problémához vezethet, ezért fontos, hogy tudatosan figyeljünk a káliumbevitelünkre. A modern táplálkozásban sokan nem fogyasztanak elegendő káliumot, mivel a feldolgozott élelmiszerek gyakran alacsony káliumtartalmúak. Ezzel szemben a friss zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és egyes magvak kiváló káliumforrások. A kálium nemcsak a fizikai egészségünket befolyásolja, hanem a mentális jólétünkre is pozitív hatással van. A…